Atelier Parascolaire | Gel de lin coiffant

Extraction, viscosité et transformation de la matière

Dans cet atelier scientifique et écologique, les élèves découvrent comment les graines de lin peuvent transformer la texture de l’eau.

Ils observent la libération du mucilage contenu dans les graines et découvrent comment la chaleur, le temps et l’agitation influencent la formation d’un gel naturel.

Ce que les élèves découvrent

• Le principe de l’extraction
• Le mucilage contenu dans les graines de lin
• La viscosité
• L’effet de la chaleur sur un mélange
• L’influence du temps sur la transformation
• Le rôle des différents ingrédients dans une formulation

Démarche scientifique

Les élèves commencent par observer les graines de lin et l’eau avant leur transformation.

Ils sont invités à formuler une hypothèse sur ce qui se produira lorsque les graines seront chauffées dans l’eau.

Ils observent ensuite le changement progressif de texture, la formation d’un liquide plus visqueux et l’apparition du gel.

Cette démarche leur permet d’observer, de formuler une hypothèse, d’expérimenter et de comparer leurs prédictions avec le résultat obtenu.

Déroulement de l’atelier

Les élèves participent aux différentes étapes de fabrication de leur gel de lin.

Ils découvrent les graines, observent leur transformation au contact de l’eau et de la chaleur, puis explorent les changements de texture qui se produisent au cours de la préparation.

Chaque élève prépare ensuite son propre gel de lin et repart avec sa création.

Volet écologique

L’atelier permet de sensibiliser les jeunes à l’utilisation d’ingrédients simples d’origine végétale et à la fabrication maison.

Il permet également d’aborder la réduction des emballages, le choix des matières premières et l’importance de mieux comprendre la composition des produits utilisés au quotidien.

Liens avec les apprentissages

L’activité permet d’explorer :

• les propriétés de la matière;
• les mélanges;
• l’extraction;
• la viscosité;
• l’effet de la chaleur;
• les transformations observables;
• la formulation d’hypothèses;
• l’expérimentation et la comparaison des résultats.

Informations pratiques

Durée : environ 1 h à 1 h 30
Clientèle : primaire et secondaire
Type d’activité : scientifique, écologique et créative
Produit fabriqué : un gel de lin naturel à rapporter à la maison